LE NOSTRE SPINE
Scarborough fair ipa si ispira alle India Pale Ale tradizionali create per l’esportazione nelle colonie in india nel 1835. Rispecchia la tradizione propio perchè non viene fatto il Dry Hopping e l’aroma richiama profumi terrosi, fangosi, accompagnata da una buona nota floreale ed erbacea data dal lievito. Il corpo rotondo ed il gusto deciso lasciano spazio ad un finale erbaceo, fresco ed armonioso. Alcool 6% vol.
Fermentazione bassa, stile birrario Doppel Bock, schiuma fine, aderente, compatta e cremosa. Colore ambrato con riflessi rubini grado alcolico 7,2% vol.
LE NOSTRE BOTTIGLIE
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